قد لا يبدو الأمر وكأنه قرار للعام الجديد، لكن الدكتور Ezekiel Emanuelيقدم نصيحة غير مألوفة مع بداية عام 2026: تناول الآيس كريم. وأوضح قائلاً: "الآيس كريم سيجعلك سعيداً، وهذا أمر في غاية الأهمية".
سألت: "لماذا سأعيش لفترة أطول وأنا أتناول الآيس كريم؟"
قال: "الآيس كريم منتج ألبان جيد؛ فهو يحتوي على البروتين، ودهونه المشبعة موجودة على شكل كريات، لذا لا يؤثر عليك بقدر تأثير الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم وغيرها. إضافةً إلى ذلك، عادةً ما تتناوله مع شخص آخر. وكما تعلم، فإن السعادة جزء مهم جدًا من طول العمر."
قلت: "أشعر أن قولك 'تناول الآيس كريم' يشبه قولك 'لا تتوتر كثيراً بشأن الحياة. كن أكثر اجتماعية'".
"نحن هنا لمدة 75 أو 85 أو 90 عاماً فقط. يجب أن نجعل الحياة ممتعة. يجب أن نجعلها مُرضية"، قال.
يتبنى طبيب الأورام البارز وخبير السياسات الصحية نهجًا مختلفًا في كتابه الجديد عن الصحة والعافية، بعنوان" تناول آيس كريم الخاصة بك: ست قواعد بسيطة لحياة طويلة وصحية"، " Eat Your Ice Cream: Six Simple Rules for a Long and Healthy Life".
يقول: "أريد من الناس التوقف عن الهوس، وجعله جزءًا من حياتهم. يجب أن تستمتعوا بالرياضة، وأن تستمتعوا بتناول الطعام الصحي. وإلا، فلن تستمروا في ذلك لسنوات وعقود، وهو ما يُعد ضروريًا لحياة طويلة وصحية."
يتضمن دليل الطبيب الصحي أساسيات التغذية، وكيفية ممارسة الرياضة، والتذكير المهم بأن النوم أساسي للصحة. ولكنه يتجاوز ذلك، ليشمل سلوكيات مثل "لا تكن أحمق".
قال Emanuel: "أعتقد أن أحد أهمّ ما يرتكز عليه الكتاب هو التوقف عن فعل الأشياء التي تضرّ بصحتك. عبارة 'لا تكن أحمق' هي ما كان والدي يذكّرنا به عندما كنا نتصرّف بحماقة. ولذا، هناك الكثير من الأشياء التي نفعلها كبشر والتي قد تكون حمقاء: التدخين، واستخدام السجائر الإلكترونية، وتعاطي المخدرات، وعدم تلقّي اللقاحات. أنا لا أتفق مع الإدارة الحالية، وهم مخطئون تمامًا في هذا الشأن."
كما أن الكحول مدرجة أيضاً في قائمة ما يسمى بالأغبياء.
سألت: "هذا ما يريد الجميع معرفته: الكمية المناسبة من الكحول، أم الامتناع عن الكحول؟"
قال Emanuel: "لقد أجريت الكثير من الأبحاث حول الكحول، لذا إليكم الطريقة التي ألخص بها الأمر: المستوى الأكثر أمانًا هو على الأرجح الصفر. هناك بعض الدراسات، ويجب أن نكون واضحين، التي تشير إلى أن نصف كوب يوميًا، وثلاثة أكواب أسبوعيًا هو المستوى الآمن."
قلت: "لا أحد يشرب نصف كأس من النبيذ".
قال Emanuel : "إذن، أنت تشرب يوماً بعد يوم.
من جهة أخرى، يشرب 60 أو 65% من رواد الأماكن العامة. لا يمكنك الانتقال من 65% إلى الصفر. لذا، عليك أن تقدم للناس نصائح منطقية.
والنصيحة المنطقية هي، أولاً وقبل كل شيء، تجنب الإفراط في الشرب، فهو مضرٌّ جداً. لا تشرب بمفردك، فهذا مضرٌّ جداً أيضاً.
إذا كنت تستخدم الكحول كوسيلة لتسهيل التواصل الاجتماعي، وهو ما يفعله الكثيرون، فربما يكون ذلك جيداً؛ فأنت تستفيد من هذا التواصل الاجتماعي."
التفاعلات الاجتماعية - وهي موضوع متكرر بالنسبة لـEmanuel - هي شيء تعلمه في سن مبكرة، حيث نشأ مع شقيقه آري، وهو وكيل أعمال بارز في هوليوود، وشقيقه الآخر رام، عمدة شيكاغو السابق والسفير، والذي قد يترشح لرئاسة الولايات المتحدة.
سألت: "ما الذي علمكم إياه آباؤكم والذي أوصلكم إلى هذا النجاح الباهر، أعني أنكم جميعاً ناجحون بشكل لا يصدق؟"
قال Emanuel: "الآن ستجعلني أبكي، لأنني كلما تحدثت عن والديّ ونشأتنا، أميل إلى البكاء.
لقد علّمانا كيف نكون اجتماعيين ونتفاعل مع الناس. كما علّمانا كيف نكون مسؤولين.
من بين الأمور التي فعلتها أمي في تربيتنا، كما تعلم، أن نخرج من المنزل ونشغل أنفسنا. ذهبت أنا وراهم إلى المدرسة، كنت في السادسة من عمري في الصف الأول، وكان هو في الروضة. كان عليّ أن آخذه من المدرسة، وأمشي مسافة مبنيين عبر شارع مزدحم، ثم أركب الحافلة، وأدفع أجرة السيارة، وأنزل في المكان الصحيح. لقد تعلمت قدراً هائلاً من المسؤولية، من خلال رعاية إخوتي."
"أعتقد أن الأمر الآخر الذي فعلوه، والذي كان بالغ الأهمية بالنسبة لنا، هو أننا كنا ننام جميعًا في غرفة نوم واحدة. كنا كوحدة واحدة. نعم، كنا نتخاصم باستمرار. وكما تعلمون، أحب أن أمزح مع الناس، لم نكن ننام حتى تسيل الدماء، بسبب كل تلك المشاجرات. لكننا كنا أيضًا أفضل أصدقاء بعضنا البعض."
خلاصة رأيه: العلاقات مهمة.
كما يسرد Emanuel خيارات نمط الحياة التي يعتبرها "معادية للصحة"، مثل الإجهاد المزمن، واتباع نظام غذائي يعتمد على الوجبات السريعة، ووسائل التواصل الاجتماعي، وتناول الطعام بمفرده.
قلت: "أعتقد أن الناس سيوافقون على كل ذلك، باستثناء تناول الطعام بمفردهم. فالكثير من الناس يذهبون إلى مطعم أو يعودون إلى منازلهم من العمل، ويتناولون الطعام بمفردهم."
قال Emanuel إن هذا يجب أن يكون أمرًا عرضيًا: "لا تجعله عادة يومية. وإذا وجدت نفسك تتناول الطعام بمفردك، فما عليك فعله هو الاتصال بصديق.
إذا كنت جالسًا في مقهى، وتتناول الطعام هناك، فاسأل الشخص المجاور لك: 'هل زرت هذا المطعم من قبل؟ ما عملك؟ لماذا أنت هنا؟' نعم، ابدأ حديثًا وديًا. نحن نقلل من شأن هذه المحادثات العفوية ومدى أهميتها بالنسبة لنا."
يتناول كتابه أيضاً موضوع التقاعد: "يؤدي التقاعد إلى تدهور معرفي أسرع لدى الناس. أنصح الناس بعدم التقاعد. وإذا كنت ستتقاعد، فعليك التخطيط جيداً للتقاعد، بحيث تبقى منخرطاً في الحياة، وتبقى ذهنك متيقظاً. وهذا لا يعني، "حسناً، كما تعلم، سأحاول العزف على الساكسفون يوماً ما."
قلت: "لكن يا دكتور Emanuel ، الكثير من المتقاعدين يحبون شراء الكتب ومشاهدة برنامج 'صباح الأحد'".
"حسنًا، إذا كانوا يشترون الكتب ويحافظون على نشاطهم الذهني بهذه الطريقة، وإذا كانوا سيتطوعون، على سبيل المثال، أو يتحدثون مع الأصدقاء، أو يمارسون هواية جديدة بجدية، فكل ذلك ممتاز وموصى به بشدة"، هكذا أجاب.
"بمعنى ألا تتقاعد عقلك، أو تتقاعد مشاركتك الاجتماعية؟"
"نعم، وهذا أمر في غاية الأهمية، يجب أن تكون متعمداً في ذلك. لا يمكنك ترك الطبيعة تأخذ مجراها."
إذن، ما هي أهم نصيحة يقدمها لنا في عام 2026؟ قال: "ابنوا علاقاتكم الاجتماعية. إنها بالتأكيد أهم شيء للصحة والسعادة على المدى الطويل".
مقابلة مقتبصة من مقابلة مطولة مع الدكتور Emanuel عبر Extended interview
قصة من إعداد Julie Morse. محررة: Lauren Barnello.
