هل تسبب المشروبات الغازية المحتوية على البريبايوتكس أو المشروبات الغازية الدايت زيادة في الوزن؟

اكتشف ما إذا كانت المشروبات الغازية الغنية بالبريبايوتكس الرائجة ترقى حقاً إلى مستوى الضجة المثارة حولها.

أهم النقاط

• يمكن للمشروبات الغازية السكرية أن تضيف سعرات حرارية دون أن تشعرك بالشبع، مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.
• تحتوي المشروبات الغازية الدايت على سعرات حرارية أقل، لكن الخبراء يقولون إنها قد لا تكون الخيار الأمثل للاستخدام اليومي.
• إن استبدال المشروبات الغازية بالماء أو المياه الغازية غير المحلاة يمكن أن يكون وسيلة بسيطة وفعالة لإنقاص الوزن.

إذا كنت تتطلع إلى تلك المشروبات الغازية المنعشة بعد الظهر - صوت فتح العلبة، وحلاوة Diet Coke المثلجة - فأنت لست وحدك. ولكن إذا لاحظت زيادة في وزنك، فقد تتساءل عما إذا كان تناولك اليومي للمشروبات الغازية يؤثر سلبًا عليك. هل تُسبب المشروبات الغازية زيادة الوزن حقًا؟

وكيف يمكنك التخلص من الوزن الزائد دون الشعور بالحرمان؟ إليك ما تقوله الأبحاث وكبار الأطباء عن المشروبات الغازية العادية، والمشروبات الغازية الدايت، والمشروبات الغازية الجديدة الغنية بالبريبايوتكس - بالإضافة إلى البديل الأمثل.

هل المشروبات الغازية تسبب زيادة الوزن؟

حسنًا، أنت تعلم أن المشروبات المحلاة بالسكر ليست الأفضل لصحتك. ولكن ماذا عن مشروبات الحمية أو المشروبات المدعمة بالبريبايوتكس؟ إليك مقارنة بينها، خاصةً فيما يتعلق بفقدان الوزن وبعض المخاطر الصحية: المشروبات الغازية العادية: حلوة المذاق، لكنها تؤثر سلباً على وزنك.

تُضيف المشروبات المُحلاة بالسكر سعرات حرارية لا تُشعرك بالشبع، بل قد تُحفز الشعور بالجوع. يقول الدكتور Francesco Pagani، خبير الطب الباطني المقيم في Chicago ومؤسس منصة Checkup MD للطب عن بُعد: "تربط الدراسات الكبيرة باستمرار بين المشروبات السكرية وزيادة الوزن".

لكنّ القلق الأكبر قد يكمن في تأثير استهلاك المشروبات الغازية على مستوى السكر في الدم. فالمشروبات الغازية العادية "تُقدّم جرعة سريعة من السكر السائل"، وهو ما يُشير إليه الدكتور باجاني باعتباره ربما العامل الأكبر وراء انتشار داء السكري.

وقد وجدت دراسة تحليلية شاملة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) أن كل حصة إضافية من المشروبات السكرية يومياً تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 18%.

كما أن المشروبات السكرية ترسل جرعة كبيرة من الفركتوز مباشرة إلى الكبد، الذي يحول الكثير منه إلى دهون، مما يمهد الطريق لمرض الكبد الدهني، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، ومشاكل القلب.

ما هي الميزة الوحيدة للمشروبات الغازية العادية؟ الصحة النفسية. فقد وجدت دراسة كبيرة ممولة من معاهد الصحة الوطنية الأمريكية شملت 263,925 بالغًا أن الأشخاص الذين يشربون 4 علب أو أكثر من المشروبات الغازية العادية يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 22%، بينما كان أولئك الذين يشربون 4 علب أو أكثر من المشروبات الغازية الدايت يوميًا أكثر عرضة للإصابة به بنسبة 31%.

المشروبات الغازية الدايت: سعرات حرارية أقل، لكنها ليست إعفاءً تاماً.

إليكم الأمر بخصوص المشروبات الغازية الخالية من السكر: إنها تشبع الرغبة في تناول الحلويات دون سعرات حرارية، وفي دراسة أجرتها جامعة كولورادو على مدار عام كامل، فقد المشاركون في برنامج الحمية الغذائية الذين سُمح لهم بتناول المشروبات الغازية الخالية من السكر وزنًا أكثر بثلاث مرات من أولئك الذين سُمح لهم بتناول الماء فقط.

مع ذلك، يبدو أن المحليات الصناعية تؤثر على التحكم في الشهية، وقد وجدت دراسة أجرتها جامعة تكساس أن زيادة استهلاك كبار السن للمشروبات الغازية الدايت يرتبط بزيادة الدهون في منطقة البطن. وأظهر تحليل نُشر في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) أن كل حصة يومية من المشروبات الغازية الدايت تزيد من خطر الإصابة بداء السكري بنحو 8%.

يقول الدكتور باجاني: "بالنسبة لشخص مصاب بمرض السكري أو مقدمات السكري، أوصي بتقليل كل من المشروبات الغازية العادية والدايت والتحول نحو المشروبات غير المحلاة".

تُعد صحة القلب مؤشراً تحذيرياً آخر. فقد ربطت بيانات مبادرة صحة المرأة، التي شملت أكثر من 81 ألف امرأة مسنة، بين ارتفاع استهلاك المشروبات الغازية الدايت وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 23% وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 29%.

المشروبات الغازية الغنية بالبريبايوتكس: بديل أفضل، لكنها ليست مشروبًا صحيًا.

تعد علامات تجارية مثل Poppi وOlipop بتقديم بديل صحي للأمعاء مقارنةً بـ Coca-Cola وSprite، ويؤكد أخصائيو التغذية أنها خطوة مهمة نحو تقليل استهلاك المشروبات الغازية.

تقول Emily Spurlock، أخصائية التغذية المسجلة في معهد صحة الجهاز الهضمي: "تحتوي علبة Coca-Cola العادية على 39 غرامًا من السكر، أي ما يعادل تقريبًا 10 ملاعق صغيرة".

وتضيف: "أما المشروبات الغازية الغنية بالبريبايوتكس فتحتوي على 5 غرامات من السكر أو أقل، وتحتوي على ألياف مفيدة"، مما يقلل من تقلبات مستوى السكر في الدم التي قد تعيق فقدان الوزن.

يحتوي مشروب Olipop على حوالي تسعة غرامات من الألياف لكل علبة (بفضل مكونات مثل جذور الكسافا، وجذور الهندباء، والخرشوف القدسي)، بينما يحتوي مشروب Poppi على حوالي غرامين، ويستخدم خل التفاح كمادة حيوية رئيسية. (تعرف على المزيد حول العلاقة بين الأطعمة والمشروبات الغنية بالألياف وفقدان الوزن ).

لكن لا تُفرط في تناوله. يقول Spurlock: "أنصح بتناول علبة واحدة يوميًا". فالإفراط في تناول الألياف دفعة واحدة قد يُسبب تقلصات وغازات وانتفاخًا. وإذا كنت تُعاني من متلازمة القولون العصبي، أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة، أو الارتجاع المعدي المريئي، أو داء كرون، أو التهاب القولون التقرحي، فاستشر طبيبك أولًا.

أفضل مشروب لفقدان الوزن: الماء

إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن، فإن الماء العادي يتفوق على جميع أنواع المشروبات الغازية على المدى الطويل. في دراسة أجرتها جامعة Nottingham، أفاد الباحث في مجال التغذية، الدكتور William Li، مؤلف كتاب "تناول الطعام لتتغلب على حميتك"، أن "النساء اللواتي شربن الماء فقط فقدن وزنًا أكثر بـ 17 مرة" من النساء اللواتي تناولن المشروبات الغازية الخالية من السكر .

يساعد الماء بثلاث طرق رئيسية: فهو ينشط عملية التمثيل الغذائي (يؤدي شرب 16 أونصة إلى زيادة حرق السعرات الحرارية بنسبة 24 بالمائة لمدة ساعة كاملة، وفقًا لبحث ألماني)، ويكبح الشهية (ساعد شرب 16 أونصة قبل الوجبات الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية في منتصف العمر على فقدان 44 بالمائة من الوزن في دراسة أجرتها جامعة Virginia Tech)، ويدعم ميكروبات الأمعاء التي تنظم نسبة السكر في الدم وحرق الدهون.

هل تشتهي نكهة المشروبات الغازية المنعشة، لكنك لا ترغب في المشاكل الصحية التي قد تسببها؟ يضيف الدكتور باجاني أن المياه الغازية المنكهة غير المحلاة بديل ممتاز. يمكنك حتى تحضيرها في المنزل باستخدام جهاز Drinkmate OmniFizz لصنع المياه الغازية والمشروبات الغازية . كما يُنصح بتناول ما يصل إلى أربعة أكواب من القهوة أو الشاي غير المحلى يوميًا للحفاظ على ترطيب الجسم.

تحوّل امرأة في فقدان الوزن باستخدام الماء

بعد أن تعرضت سكارليت إسبينوزا، وهي قارئة من Miami، لكسر في كاحلها أثناء ممارسة اليوغا، أمضت شهوراً طريحة الفراش تعتمد على الطعام الجاهز والمشروبات الغازية وعصير الليمون. وتقول: "اكتسبت الكثير من الوزن، ولم أكن أشعر بحالة جيدة".

عندما انضمت إلى تحدي لياقة بدنية لمدة 60 يومًا في صالة الألعاب الرياضية المحلية "Life Time"، نصحها المدرب بشرب نصف أونصة من الماء لكل رطل من وزنها. احتفظت بزجاجة على منضدة سريرها وشربتها كل صباح؛ وعند كل إشارة مرور حمراء، كانت ترتشف رشفة أخرى.

"كنت أشرب الماء وشعرت وكأنني أعود إلى الحياة"، قالت مندهشة. في غضون 60 يومًا، "خفضت نسبة الدهون في جسمي إلى النصف تقريبًا" - وفازت بالجائزة الكبرى للتحدي وقدرها 10000 دولار.