ليس من الجديد معرفة أن الشاي الأخضر مفيد للصحة، ولكن ما قد لا تدركه هو مدى قوة هذا المشروب المفيد في تعزيز الصحة العامة والحفاظ على صحة جيدة مع التقدم في السن. فالشاي الأخضر يقدم فوائد تتجاوز مجرد تنشيط الدماغ في الساعة الثالثة مساءً.
جميع أنواع الشاي (الأسود، والأبيض، وشاي Chai، والأعشاب، وبالطبع الأخضر) غنية بمضادات الأكسدة ومركبات نباتية أخرى تساعد في السيطرة على الالتهابات، مما يساعد في الوقاية من الأمراض، وتعزيز المناعة، والحفاظ على الصحة العامة.
الآن وقد عرفت أن شرب الشاي له فوائد صحية مذهلة، حضّر لنفسك كوبًا بينما تقرأ عن بعض الفوائد المدهشة للشاي الأخضر.
فوائد الشاي الأخضر
يدعم صحة الدماغ
تشير الدراسات إلى أن هذا الطعام الخارق قد يُحسّن الذاكرة، ويُعزز التركيز، ويُخفف القلق، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث. ولعلّ قدرة الشاي الأخضر على دعم الدماغ تعود جزئيًا إلى مادة الثيانين، وهي حمض أميني موجود في الشاي (ويحتوي الشاي الأخضر على أعلى نسبة منه بين أنواع الشاي الأخرى)، والذي يُمكن أن يُساعد في تخفيف بعض الآثار الجانبية الشائعة للمنبهات، مثل العصبية والتوتر، لتعزيز صفاء الذهن.
يعزز صحة القلب
يُعدّ الشاي الأخضر خبراً ساراً لصحة القلب. فقد وجدت دراسة حديثة أن الشاي الأخضر له تأثير إيجابي على ضغط الدم لدى الأفراد الأصحاء، كما كشفت أبحاث أخرى حديثة أن الشاي الأخضر قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL).
يساعد في الحفاظ على الوزن
يُمكن للشاي الأخضر أن يُساعدك في الحفاظ على وزن صحي، وذلك لعدة أسباب. فمثلاً، إذا استبدلت مشروباً سكرياً مُنشطاً بعد الظهر بشاي أخضر غير مُحلى، فإنك تُقلل من السعرات الحرارية الفارغة الناتجة عن السكريات المُضافة غير المُغذية. كما تُشير بعض الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر يُمكن أن يُساعد الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن في الحفاظ على وزن صحي، ربما بسبب مُركبات نباتية مُحددة يحتويها الشاي الأخضر.
قد يساعد في الحماية من السرطان
يُعدّ موضوع الشاي الأخضر في مواجهة السرطان موضوعًا ساخنًا لا يزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات على البشر (إذ أُجريت معظمها على الحيوانات)، لكنّ مراجعة حديثة وجدت أن تناول الشاي الأخضر قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان (سرطان بطانة الرحم، وسرطان الرئة، وسرطان الفم، وسرطان المبيض، وسرطان الغدد الليمفاوية اللاهودجكينية). ما السرّ المحتمل؟ يعتقد الباحثون أن البوليفينولات ومضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تساعد على تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف؛ وتشير الدراسات إلى أن نوعًا محددًا من مضادات الأكسدة، وهو الكاتيكينات، قد يمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان.
قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر
لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول التأثيرات المحتملة للشاي الأخضر على خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف، ولكن ثمة نتائج واعدة حتى الآن. فقد خلصت إحدى الدراسات إلى أن للشاي الأخضر "تأثيرات إيجابية" في الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وفي دراسة أخرى، وجد باحثون يابانيون أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يرتبط بانخفاض معدل التدهور المعرفي.
قد يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية
قد تحدث السكتة الدماغية فجأة، لكن اتباع نمط حياة صحي يُساعد على تقليل احتمالية الإصابة بها، وإضافة الشاي الأخضر إلى نظامك الغذائي اليومي يُعدّ أحد الحلول التي تستحق التجربة. فقد وجدت دراسة تحليلية حديثة وجود علاقة بين شرب الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما وجدت دراسة أخرى أن تناول ثلاثة أكواب على الأقل من الشاي الأخضر يوميًا يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%.
يدعم طول العمر والشيخوخة الصحية
أظهرت دراسات في اليابان أن استهلاك الشاي الأخضر قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب؛ كما وجدت دراسة أخرى أُجريت على رجال صينيين أن شاربي الشاي الأخضر أقل عرضة للوفاة لأي سبب مقارنةً بغير شاربي الشاي. وأخيرًا، تشير نتائج مراجعة حديثة حول شاربي الشاي في الصين والمملكة المتحدة إلى أن شرب حوالي ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا قد يُساعد في إبطاء الشيخوخة البيولوجية.
