فكرة الإصابة بالسرطان مرعبة. يُشخّص أكثر من مليوني شخص بالسرطان سنوياً، ويتوفى أكثر من 600 ألف منهم.
سيكون من الرائع لو استطعنا جميعاً فعل شيء واحد - نفس الشيء! - لحماية أنفسنا من السرطان. لكن هذا ليس واقعاً بيولوجياً.
يوضح الدكتور Michael Foote، طبيب الأورام المتخصص في أمراض الجهاز الهضمي في مركز Memorial Sloan Kettering للسرطان: "السرطان في جوهره مشكلة تصيب الجسم بأكمله.
يحدث السرطان عندما تتعرض خلية طبيعية لإصابة تُلحق الضرر بحمضها النووي (DNA)، وهو المخطط الأساسي الذي يحدد كيفية عمل الخلية. وهذا يؤدي إلى سلوك غير طبيعي ونمو ورم."
يشير الدكتور Footeإلى أن العديد من العوامل قد تساهم في هذا النمو والسلوك غير الطبيعيين، لذا من المستحيل التركيز على استراتيجية وقائية واحدة. ويتفق معه طبيب أورام آخر.
يقول الدكتورKyaw Kyaw Tun، طبيب أمراض الدم والأورام في Kaiser Permanente جنوب California: "نادراً ما ينشأ السرطان من سبب واحد.
بل إنه يعكس التأثيرات المشتركة للعوامل الوراثية والشيخوخة والمتعرضات البيئية وعادات نمط الحياة على المدى الطويل".
لهذا السبب يوصي أطباء الأورام باتباع نهج شامل للحد من خطر الإصابة بالسرطان. تكمن القوة في تعدد الأدوات التي تستخدمها.
لا يوجد سلوك واحد يضمن الحماية من السرطان.
يحث الخبراء على اتباع نهج شامل: عادات صحية، وفحوصات، وممارسة الرياضة، واستخدام واقي الشمس، وتجنب التبغ/الكحول.
ويضيف الدكتور Tun : "لا يوجد سلوك يمنع الإصابة بالسرطان، ولكن اتباع عدة عادات صحية معًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة به بشكل ملحوظ مع مرور الوقت.
إن خطر الإصابة بالسرطان يتشكل من خلال أنماط السلوك، وليس من خلال طعام سحري أو مكمل غذائي واحد."
لذا، يحذر أطباء الأورام من الاعتماد على هذا العامل وحده للوقاية من السرطان.
وبدلاً من ذلك، يقترحون استخدام هذه الاستراتيجية إلى جانب عدة طرق أخرى مجربة وفعّالة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
لا تعتمد أبدًا على هذا العامل وحده للوقاية من السرطان
يناشد أطباء الأورام الناس ألا يعتقدوا أن اتباع نظام غذائي صحي وحده كفيل بالوقاية من السرطان.
يقول الدكتور Foote: "للأسف، لا يكفي الالتزام بالأكل الصحي فقط. فهناك العديد من العوامل الأخرى غير المتعلقة بالنظام الغذائي التي قد تُسبب تلف الخلايا وتطور السرطان".
في الواقع، على الرغم من أن النظام الغذائي يمثل بداية رائعة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، إلا أنه ليس الحل النهائي إذا كانت جوانب أخرى من حياتك بحاجة إلى تحسين.
"يمكنك تناول الطعام بشكل جيد ومع ذلك زيادة خطر الإصابة بالسرطان إذا كنت تعاني من قلة الحركة، أو الحرمان المزمن من النوم، أو التعرض للتبغ أو الإفراط في تناول الكحول، أو تفويت الفحوصات الموصى بها"، كما تقول الدكتور Shikha Jain، الحاصلة على شهادة الطب وزميلة الكلية الأمريكية للأطباء، وهي أخصائية أمراض الدم والأورام حاصلة على ثلاث شهادات من المجلس وأستاذة مشاركة في مركز السرطان بجامعة إلينوي.
وبالحديث عن الفحوصات، تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك استيفاء جميع معايير نمط الحياة ومع ذلك قد تصاب بالسرطان لأن هناك عوامل خطر لا يمكننا التحكم بها.
يقول الدكتور Jain: "يمكن أن يكون لتاريخ عائلتك وعوامل الوراثة تأثير كبير على خطر إصابتك بأنواع معينة من السرطان. علم الأحياء السرطاني معقد.
يساعد النظام الغذائي على تقليل المخاطر، لكنه لا يعمل بمعزل عن غيره، ولا يلغي تأثير السلوكيات الضارة الأخرى أو تاريخ عائلتك المرضي."
ولهذا السبب، لدى الدكتورTun مخاوف كبيرة بشأن وضع نظام غذائي مغذي على قاعدة عالية جداً للوقاية من السرطان.
ويؤكد قائلاً: "إن الاعتقاد بأن النظام الغذائي وحده كافٍ للوقاية قد يخلق شعوراً زائفاً بالاطمئنان ويدفع الناس إلى تأجيل الفحص الروتيني للكشف عن السرطان، والذي لا يزال أحد أكثر الطرق فعالية للحد من وفيات السرطان. إن تناول الطعام الصحي يساعد، لكنه لا يوفر مناعة كاملة."
خمس طرق أخرى لتقليل خطر الإصابة بالسرطان
أحد الأسباب التي تجعل من الصعب التوصية باستراتيجيات تناسب الجميع للوقاية من السرطان هو أنها تتطلب تمويلاً واستثماراً هائلين للوصول إلى المعيار الذهبي للبحث.
يقول الدكتور Foote: "إن أفضل طريقة على الإطلاق لدراسة الاستراتيجيات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان هي من خلال تجربة عشوائية، حيث يحصل نصف الأشخاص على استراتيجية واحدة، ويحصل النصف الآخر على استراتيجية أخرى، ونقارن ما إذا كانت إحدى المجموعتين أقل عرضة للإصابة بالسرطان على مدى سنوات عديدة".
ويشير أيضًا إلى أن أنواع السرطان المختلفة تؤثر على الجسم بشكل مختلف ولها عوامل خطر متباينة. "فعلى سبيل المثال، يرتبط سرطان الرئة ارتباطًا وثيقًا بالتدخين، بينما يرتبط سرطان الجلد بالتعرض لأشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية.
لذا، فإن وضع استراتيجية واحدة تناسب الجميع أمر صعب بالنسبة لنا جميعًا، سواء المرضى أو الأطباء."
ومع ذلك، فقد جمع الأطباء والباحثون بين معرفتهم البيولوجية الأساسية وبيانات عوامل الخطر لدى مرضى السرطان السابقين لتطوير طرق فعالة لبناء أقوى درع ممكن ضد المرض:
النشاط البدني المنتظم
يُعدّ التمرين أداةً فعّالة، وإن كانت مهملة، للحدّ من خطر الإصابة بالسرطان.
يقول الدكتور Jain: "يُقلّل التمرين من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تحسين حساسية الأنسولين، وخفض الإلتهاب المزمن، ودعم جهاز المناعة، والمساعدة في تنظيم الهرمونات مثل الأستروجين.
إنه من أكثر السلوكيات الوقائية فعاليةً ضد أنواع متعددة من السرطان".
تقترح جمعية السرطان الأمريكية الحصول على ما لا يقل عن 150 إلى 300 دقيقة من النشاط المعتدل الشدة أو 75 إلى 150 دقيقة من النشاط عالي الشدة (أو مزيج من الاثنين) كل أسبوع.
استخدم واقي الشمس
لا أقصد التقليل من شأن المقشرات وحمض الهيالورونيك، لكن الاستخدام المنتظم لواقي الشمس هو بلا شك أفضل شيء يمكنك فعله لأكبر عضو في جسمك.
يقول الدكتور Foote: "إن الحد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يقي من سرطان الجلد والورم الميلانيني.
كما أن تجنب الشيخوخة الضوئية الناتجة عن الشمس يدعم صحة الجلد ويجعله يبدو بمظهر جيد خالٍ من التجاعيد والعيوب."
تجنب التبغ وقلل من تناول الكحول
إذا كنتَ ستتخذ إجراءً واحدًا لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، فليكن تجنب التبغ، سواءً بالتدخين أو الإقلاع عنه إن كنتَ مدخنًا حاليًا.
يقول الدكتور Tun: "إن تجنب التبغ هو الخطوة الأكثر فعالية في نمط الحياة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
فالتدخين هو السبب الرئيسي الذي يمكن الوقاية منه للإصابة بالسرطان، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بسرطان الرئة والحنجرة والمثانة والبنكرياس، وغيرها من أنواع السرطان".
وفي سياق الحديث عن العادات السيئة، يُعدّ الكحول من بينها، ويجب الحدّ منه أو الامتناع عنه تمامًا.
في السابق، كانت هناك بعض الآراء التي تُشير إلى أن الكحول، وخاصة النبيذ الأحمر، قد يكون له بعض الفوائد الصحية العامة. إلا أننا ندرك الآن أكثر فأكثر أن أي كمية من الكحول ضارة بالصحة.
يقول الدكتور Tun: "يزيد الكحول أيضاً من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي والقولون والكبد والحنجرة وأنواع أخرى من السرطان، ويزداد هذا الخطر مع زيادة الاستهلاك.
إن تجنب التبغ والحد من تناول الكحول معاً يقللان بشكل كبير من التعرض للمواد المسببة للسرطان المعروفة."
مارس الجنس الآمن
يوضح الدكتور Footeأن الفيروسات، مثل فيروس الورم الحليمي البشري وفيروس نقص المناعة البشرية والتهاب الكبد، يمكن أن تُضعف جهاز المناعة، وتُتلف خلايا الجسم، وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان. وتنتقل هذه الفيروسات عن طريق الاتصال الجنسي.
يوضح قائلاً: " لقد شكّل لقاح فيروس الورم الحليمي البشري تقدماً ملحوظاً في خفض معدل الإصابة بسرطان عنق الرحم، ولكن ممارسة الجنس الآمن مع استخدام وسائل الحماية وإجراء فحوصات الأمراض المنقولة جنسياً قبل الجماع يساهمان في الوقاية من السرطانات المرتبطة بالفيروس.
إن ممارسة الجنس الآمن صحية، وقد أظهرت البيانات الرصدية أن الرجال الذين يقذفون أكثر يكنون أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا".
ويضيف الدكتور Jain أن لقاح التهاب الكبد ب هو وسيلة أخرى لتقليل فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان.
زيادة فرص الكشف المبكر
بما أنه لا يمكنك القضاء تمامًا على احتمالية إصابتك بالسرطان، فمن الأفضل أن تستعد لاكتشافه مبكرًا قدر الإمكان، تحسبًا لأي طارئ.
يقول الدكتور Jain إنه من المهم المواظبة على إجراء فحوصات الكشف المبكر عن السرطان، مثل تنظير القولون والتصوير الشعاعي للثدي.
ستبدأ هذه الفحوصات في سن محددة، بناءً على عوامل الخطر لديك، مثل التاريخ العائلي.
لا يزال النظام الغذائي مهماً في خفض خطر الإصابة بالسرطان
لا يعني أي مما سبق أن تتخلى عن جهودك في اتباع نظام غذائي صحي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان وغيره من الأمراض المزمنة.
يوضح الدكتور Jain قائلاً: "يؤثر النظام الغذائي على خطر الإصابة بالسرطان من خلال الالتهابات، وإشارات الأنسولين، والميكروبيوم المعوي، وتنظيم وزن الجسم. إنه أداة داعمة فعّالة ، ولكنه ليس حلاً قائماً بذاته".
وتقترح إعطاء الأولوية لأطعمة مثل:
الفواكه والخضراوات (وخاصة الأنواع الغنية بالألياف والملونة)
الحبوب الكاملة والبقوليات
البروتينات الخالية من الدهون (بروتينات الأسماك والنباتات)
الدهون الصحية( زيت الزيتون والمكسرات والبذور)
والحد من تناول أطعمة مثل:
اللحوم المصنعة
الأطعمة فائقة المعالجة
المشروبات السكرية
اللحوم الحمراء
وتذكر أن اتباع نظام غذائي مضاد للسرطان هو مسعى شامل، فالأمر كله يتعلق بالتوازن. يقول الدكتور Tun : "إن التركيز على أنماط الأكل العامة، وليس فقط على الأطعمة الخارقة الفردية، أمر مفيد."
