من هي العاصمة التي حصلت على لقب مدينة الطعام الأكثر "أصالة" في أوروبا ؟

حصلت مدن في المجر واليونان على لقب أفضل الأماكن للمأكولات "التقليدية" في أوروبا من قبل شركة السفر Saga

يتوجه العديد من المسافرين إلى دول مثل إيطاليا وفرنسا وإسبانيا لشيء واحد فقط: الطعام. ففي النهاية، أين يمكنك أن تجد بيتزا نابولي أكثر أصالة من مسقط رأسها نابولي؟

ثم لديك ليون، عاصمة تذوق الطعام الفرنسية، والمعروفة بمطاعمها الحائزة على نجمة ميشلان، و San Sebastian الإسبانية المشمسة لتناول pintxos على البحر.

أجرت شركة السفر ساجا البحث، الذي حلّل أكثر من 5000 مطعم في 125 مدينة أوروبية باستخدام تقييمات جوجل، بالنظر إلى عدد مرات ظهور كلمتي "أصيل" و"تقليدي"، بالإضافة إلى تقييمات العملاء الإجمالية. أين تذهب لأفضل المأكولات المحلية؟

ربما يمكنك حفظ Lyon وSan Sebastian لرحلتك القادمة، حيث احتلت بودابست الصدارة.

تشتهر العاصمة المجرية بحاناتها القديمة وحماماتها الحرارية، وهي تكتسب بسرعة مكانةً بارزةً في عالم الطهي، حيث تُضاف نجوم ميشلان جديدة إلى مشهدها السياحي كل عام.

كما أنها موطن أول سوق "Time out" في أوروبا الوسطى، والذي افتُتح قبل أكثر من شهر بقليل.

تتميز أطباق المدينة المميزة بطعمها الشهي والغني: غولاش، وهو حساء غني باللحم البقري وBorkonyha، وبابريكا الدجاج مع الكريمة الحامضة، وفطائر غوندل المحشوة بالزبيب والجوز المنقوع في الروم. يُنصح بحجز طاولة في أفضل مطاعم بودابست.

ينصحPeterjon Cresswell، خبير بودابست في "تايم آوت"، بحجز طاولة في مطعم "بوركونيها"، الحائز على نجمة ميشلان، والذي يقدم... قدم مأكولات مجرية مبتكرة، أو مطعم Rosenestein، حيث تشكل وصفات العائلة الكلاسيكية فخرًا ومتعة لقائمة الطعام المكتوبة على السبورة.

في المركز الثاني، جاءت مفاجأة أخرى: Piraeus في اليونان. غالبًا ما يطغى عليها التاريخ العريق لأثينا المجاورة ، تتميز هذه المدينة الساحلية بنكهة طهي غنية. وبصفتها أكبر ميناء في البلاد، تُعدّ جنة للمأكولات البحرية - تخيل بلح البحر الشهي، والأخطبوط المشوي، وحساء السمك الساخن، وسمك القد المقلي المقرمش. أما الحلوى؟ فحلوى loukoumades الطازجة، وهي عبارة عن دونات ذهبية مغموسة في العسل، يُقال إنها كانت تُقدم للأولمبيين المنتصرين في اليونان القديمة.

من المدن الأوروبية الأخرى التي تُقدم مأكولات "أصيلة" فاخرة فيينا في النمسا، وفاليتا في مالطا، و براغ في جمهورية التشيك. وتفوقت إيطاليا على منافسيها في مجال الطعام، إسبانيا وفرنسا، ونجحت في الوصول إلى المستوى المطلوب، ولكن بفارق ضئيل - حيث احتلت ميلانو المركز العاشر. اطلع على قائمة أفضل عشر مدن أدناه.

أفضل 10 مدن أوروبية للطعام الأكثر أصالة، وفقًا لـ Saga

Budapest, Hungary

Piraeus, Greece

Athens, Greece

Vienna, Austria

Krakow, Poland

Prague, Czech Republic

Valletta, Malta

Warsaw, Poland

Munich, Germany

Milan, Italy